Cada año, en el mundo, se consumen más de 1,352 millones de toneladas de tacos. Ya sean los tradicionales al Pastor o los más novedosos, como los de Birria, este se ha convertido en un plato universal por su versatilidad, por facilitar millones de combinaciones y porque siempre resultan una gran opción para preparar algo rápido y práctico.
“Tapos”: el nuevo plato que reduce el desperdicio y contribuye a la economía de los hogares.
Las loncheras de los menores deben contar con productos de los tres grupos alimentarios: reguladores, protectores y energéticos.
El Puesto de Mando Unificado generará reportes sobre las afectaciones en la agricultura para la toma de decisiones.
Aunque el presidente Gustavo Petro dio un parte de tranquilidad en cuanto al suministro de alimentos en el país, se adelantan acciones de mitigación de afectaciones en el sector.
Optar por un enfoque integral de la salud es esencial para lograr el bienestar. Esto se logra a través de hábitos alimenticios equilibrados y la incorporación y sustitución inteligente de alimentos e ingredientes.
Según el más reciente informe del DANE, la inflación de los alimentos para el cierre del 2023 fue del 5 %; es decir, 4,8 puntos porcentuales por debajo del total nacional, que fue de 9,8 %.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que el indicador de referencia de los precios mundiales de los productos alimenticios había descendido en diciembre en comparación con el mes anterior, siendo la caída más acusada la de las cotizaciones internacionales del azúcar.
La Comisión Nacional de Crédito Agropecuario (CNCA), presidida por la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, y con presencia de la viceministra técnica de Hacienda, María Fernanda Valdés, llegó a dos grandes acuerdos para beneficio de la producción agrícola y pecuaria. El primero fue la autorización para la creación de una nueva línea de crédito que tiene como primer objetivo la transformación productiva del campo; mientras que el segundo se centró en la aprobación del Plan Indicativo de Crédito 2024, con el cual se estima la asignación de créditos de fomento para el campo colombiano entre $25 y $26 billones para este año.
Esta instancia es una estrategia que busca resolver la desatención histórica con el sector pesquero del país para que desde el territorio se convierta en un aliado para hacer de Colombia una potencia agroalimentaria.
