El 22 % de la población mundial se cataloga como vegetariana; La India, seguido por China, Estados Unidos, Reino Unido y Alemania son los países que más concentran esta población.
La desnutrición guarda relación con el desarrollo de enfermedades y afecta a cerca de 56 millones de personas en Latinoamérica, de acuerdo con la Organización de Naciones Unidas (ONU).
De acuerdo con la FAO, cerca del 14% de los alimentos, con un valor estimado de USD 400.000 millones, se pierden en el mundo entre la etapa de cosecha y la distribución.
Según la OMS, la anemia afecta en un 37% a mujeres embarazadas y en un 30% a mujeres en edad fértil entre los 15 y 49 años.
Cada año se desperdicia en el mundo aproximadamente un tercio de la producción de alimentos -en España, en torno a 1,2 millones de toneladas-, un despilfarro que además tiene repercusiones en el medioambiente, ya que supone en torno al 7 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.
Según la FAO, la agricultura como forma de vida, patrimonio, identidad cultural y pacto ancestral con la naturaleza, no tiene un valor monetario.
Desde 2006, la FAO y el FMAM han trabajado en asociación para abordar las cuestiones más críticas del nexo entre los sistemas agroalimentarios. y el medio ambiente.
El fenómeno climático conocido como “El Niño” está intensificado su presencia en todo el mundo. Los pronósticos no son favorables para los países de la región.
La iniciativa busca movilizar $36,9 millones para brindar apoyo a más de un millón de personas en Bolivia, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Perú y Venezuela.
En un debate participaron Monseñor Vicenzo Paglia, Presidente de la Academia Pontificia para la Vida, el economista jefe de FAO, Máximo Torero y el Ministro Esteban Valenzuela. Los presentes coincidieron en la necesidad de avanzar de manera intersectorial en esta materia.
